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Nutricionista Esportiva, clínica, gestacional e infantil. Especialização em Nutrição Esportiva (USP) e em Nutrição Materno-infantil (UNIFESP). Especialista em Fitoterapia (ASBRAN). Consultório em Alphaville (Tel: 4175-9777) há 13 anos, com técnicas bem inovadoras e diferenciadas, focando especialmente no bem estar psicológico e emocional do paciente. Reeducação alimentar associada à Gastronomia para resultados definitivos e uma rotina agradável!

terça-feira, 7 de agosto de 2018

Receita de Coxinha Fit de Frango

Hoje vou deixar a receita desta coxinha deliciosa:

COXINHA SAUDÁVEL DE FRANGO

. 📝Ingredientes
• 2 xícaras (chá) de batata doce - já cozida, sem a casca e amassada (pode ser batata inglesa)
• 50 ml de água filtrada
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de farelo de aveia
• 1 xícara de chá de frango desfiado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 xícaras de chá de farinha de aveia
.
🥣 Modo de preparo
1. Cozinhe as batatas sem a casca. Quando estiverem bem macias e frias, coloque no liquidificador e acrescente água aos poucos até ficar com consistência de massa.
2. Em uma tigela, coloque a massa feita com batatas, acrescente o ovo e o farelo de aveia. Tempere a gosto, misture tudo e reserve!
3. Agora prepare o recheio: em outro recipiente, misture o frango desfiado e o azeite (e o que mais quiser acrescentar). Tempere a gosto. "Lembrando: você pode colocar o recheio que quiser! Pode ser de carne moída, ricota com espinafre ou brócolis, por exemplo.
4. Pegue um pouco da massa, abra em sua mão, coloque um pouco do recheio e feche em formato de coxinha ou de bolinha.
5. Passe cada coxinha (ou bolinha) na clara de ovo e em seguida empane com a farinha de aveia.
6. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 40 minutos ou até que fiquem douradas.

Quem me passou foi a @nutri.natalialopes e fica uma delícia!
Como sempre digo nas consultas, nada está proibido, nem a coxinha tradicional, mas esta receitinha é uma dica mais light que pode ser consumida com mais frequência.

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Beijos,
Aline Lamarco
Nutricionista Alphaville - CRN3: 17.183
Nutricionista Esportiva, Emagrecimento, Reeducação Alimentar e Nutricionista Materno-infantil -  USP e UNIFESP - Dietas Saborosas!
Tel.: (11) 4175-9777
WhatsApp: (11) 98184-0000 (apenas para agendamentos)

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